鸡翅土豆条（塔吉锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡翅土豆条（塔吉锅版）做法

聚餐中鸡翅经常是点单率最好的，做个红烧鸡翅、可乐鸡翅？似乎简单了点少了些比格…烤箱版的？又太费时间…如果你也这么纠结过，这个版本的鸡翅一定特别适合你！

用料  

鸡翅土豆条（塔吉锅版）的做法  

1. 鸡翅划开，用老抽、生抽、料酒、黑胡椒粉腌入味

2. 土豆、胡萝卜切条，扒好蒜瓣。

3. 用炒锅热油，下土豆、蒜瓣炸至金黄。（炸过的土豆再用塔吉锅焖更好吃，也不容易糊在锅底）

4. 把土豆铺在塔吉锅底，上面一层铺胡萝卜条、蒜瓣。

5. 用炸土豆剩的油剪鸡翅，煎好后把鸡翅码在塔吉锅里。（炸一下是为了给鸡翅上色，不然焖出来颜色不好看，炸过后的口感也会更好）

6. 在塔吉锅里再加一些调料、淋一圈蚝油、淋两勺炒锅里的油，小半碗水（油和水防止塔吉锅糊底）

7. 开中火转小火加热十分钟，关火焖五分钟即可端着塔吉锅上桌～看上去绝对赞！而且由于塔吉锅的原因，土豆会更加入味软绵，受欢迎程度一点都不比鸡翅差！