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这是一个不放盐,从下锅到关火不到二十分钟的快手菜。我们家吃饭清淡没有放太多调料,重口味的可以放点干辣椒和花椒。
用料
塔吉锅板栗仔鸡的做法
葱姜蒜爆香
加入仔鸡翻炒
断生后依次放料酒生抽老抽拌匀
盖盖焖十分钟
放入板栗继续焖五分钟,五分钟就够了,第一次十分钟全成坨坨了。五分钟关火不揭盖,焖一会儿吃饭的时候再揭。
吃的时候拌匀就可以了,这张图拍的时候有雾气,不好看但好吃,喜欢吃辣的可以放几个红椒。