烤红薯做出冰淇淋的口感之空气炸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的烤红薯做出冰淇淋的口感之空气炸锅版做法

空气炸锅烤红薯，经多次验证，完美总结出所有细节，只要跟着做，爆糖无问题。

用料  

烤红薯做出冰淇淋的口感之空气炸锅版的做法  

1. 这个是最最重要的，番薯的品种错了无论如何都做不到爆糖，亲身试验过。
   要买山东25号烟薯！！！！这是品种名，直接搜淘宝就可以，大小我建议选小果，偏长条型，既便宜又易爆糖。

2. 洗干净番薯后，空气炸锅垫上锡纸或者油纸，一定要垫！！！不然焦糖干后非常难洗。然后放上番薯

3. 空气炸锅200度，烤25分钟，然后翻面，继续200度，同样继续烤25分钟。

4. 烤好后皮和肉会分开，还有糖浆漏出来，是否多糖看红薯质量。

5. 可以选择热食，但我建议放冰箱后，等其冻了后食，不要放会结冰那隔哈，冻食甜度更正！
   所以我开头说了放得下可以多放几条，但只能平铺，不可叠一起哈否则不熟的。

小贴士

一定要买山东25号烟薯，买小果！
一定要200度，时间尽量50分钟，至少也要40分钟，里面的肉不会焦的。
一定要垫纸，别说我无提醒。