想吃肉了做一个,好吃贼嫩还过瘾。
用料
鸡腿 | 1只 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 少量 |
奥尔良腌料 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
鸡精 | 适量 |
味极鲜 | 两勺 |
胡椒粉 | 一勺 |
十三香 | 一勺 |
葱片 | 三片 |
姜 | 三片 |
蒜 | 三瓣 |
(蒸汽炸锅版)奥尔良手枪鸡腿的做法
把解冻好的鸡腿清洗干净,用小刀一条一条割开,不要割透(我用菜刀有点难看,能吃就行。)鸡皮那边用牙签戳成洞,好入味。
然后放入,葱姜蒜,味极鲜两勺(我也是估计,适量就行),少量盐,因为奥尔良调料和味极鲜等都有盐味,鸡精适量,黑胡椒,少量料酒,蚝油。
然后用手抓均匀,把调料轻柔入味,腌制两到三个小时。
……糊了,这……柠檬可以不放因为我也是第一次放,200度三十分钟或者40分钟都可以,期间翻个,火候自己掌握就行。
超级香!