无添加天然调味品-香菇粉的做法步骤及图解,美味正宗的无添加天然调味品-香菇粉做法

烤香菇的时候满屋飘香

用料  

无添加天然调味品-香菇粉的做法  

1. 市场上买的新鲜香菇，大概1斤半左右，20块钱

2. 去蒂

3. 小窍门：加入面粉清洗的更干净哦

4. 流动的水冲洗

5. 洗净沥水

6. 切0.5cm的厚片放入烤盘

7. 温度120度，时间90分钟，这个根据自己家的烤箱经过调整吧

8. 烤完觉得不够干，又晾了两天

9. 事实证明，这步有点多余，太干了不好打

10. 1斤半鲜香菇就出了1两半香菇干

11. 放入研磨杯打粉

12. 过筛，这次做的太干了，不好打，颗粒有点大，不过也没问题

小贴士

如果家里没有烤箱，如果你又刚好在干燥的北方，那么把香菇切块然后沥水晾干也是可以的，注意，不要晾的太干，北京现在这天气，晴天有太阳一天就差不多了，太干不好打粉，经验之谈