香喷喷简易版烤乳鸽（超容易上手）的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷简易版烤乳鸽（超容易上手）做法

巨好吃的简易版烤乳鸽，无需腌制，即刻上手。
第一次就能成功版本

用料  

香喷喷简易版烤乳鸽（超容易上手）的做法  

1. 2片姜片放入锅中
   烧一壶开水倒入（开水淋倒鸽子表面，鸽子皮快速收缩，浇均匀）

2. 加入酱油老抽冰糖是
   上色作用，用量随便把握，主要是 上色。
   鸽子偶尔翻面，目的是上色均匀。
   一锅水烧成半锅。

3. 鸽子捞出泡冷水
   使皮质收缩紧实
   不能泡太久！
   降温就可以了！

4. 将鸽子捞出来
   用厨房用纸擦干
   里面也要倒掉水
   整只鸽子保持干干的状态
   我用掉了2张纸巾

5. 烤箱预热5分钟
   鸽子皮上刷花生油
   300度烤7分钟
   7分钟翻一次面
   翻面就刷油
   直到烤均匀即可

小贴士

煮可以煮熟一点
进烤箱前一定要擦干！！！