昨天才去超市买了培根
作为执行力满分的小歇
复刻食戟之灵开始了！
整个过程呢其实没有什么难度
就是非常麻烦，过程略繁琐
还特别添加了百吉福芝士片
好吃到犯规！
用料
| 土豆（中等大小） | 2个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 培根 | 200g |
| 百吉福芝士片 | 1片 |
| 现磨黑胡椒碎 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 红酒 | 适量 |
【复刻食戟之灵】伪脆皮烤肉的做法
土豆蒸熟后加适量盐和黑胡椒碎压成泥
![「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第2张]( "「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第2张")
取半条培根，杏鲍菇和洋葱切丁
![「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第3张]( "「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第3张")
平底锅烧热刷薄油，下培根翻炒出油
![「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第4张]( "「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第4张")
加入洋葱丁和杏鲍菇丁翻炒后出锅备用
![「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第5张]( "「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第5张")
将土豆泥与洋葱丁和杏鲍菇丁和培根丁混合，我这里加多了，其实可以少加一些
![「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第6张]( "「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第6张")
取一半混合好后的土豆泥平铺，中间铺上一片芝士片
![「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第7张]( "「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第7张")
另一半土豆泥再盖上，压紧压实
![「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第8张]( "「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第8张")
培根平铺，将土豆泥包好
![「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第9张]( "「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第9张")
最后放上迷迭香，这里小歇是直接插缝隙里头了，烤箱200℃25min
![「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第10张]( "「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第10张")
出炉前调酱汁，红酒蚝油生抽适量，加少量水熬煮一小会儿即可出锅
![「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第11张]( "「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第11张")
最后取出烤肉，淋上酱汁，完成~
![「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第12张]( "「复刻食戟之灵」伪脆皮烤肉的做法步骤图 第12张")
小贴士
①土豆泥里的蔬菜丁不要加太多