留心芝士塔怎么做才好吃,最正宗的留心芝士塔制作方法

源自日本热销独秀美食，秉承欧洲古老烘焙技术，严选澳洲健康食材。“流心芝士塔”穿越时空隧道，面向全国全力打造人气美食新殿堂。
　　“bake chess tart”——以精湛技术，创新理念，不断研发芝士甜点新品类。由美食大师精心调制秘方：首选澳洲奶酪（蛋糕精髓）、辅以健康营养食材，以达到绝味佳品、无可替代。口感绵柔醇厚，甜而不腻，唇齿留香，色泽温润饱满。

用料  

留心芝士塔的做法  

1. 黄油，糖粉，盐，奶粉混合一起拌均匀

2. 搅拌至无黄油颗粒即可加入全蛋液继续拌匀

3. 蛋充分拌匀之后加入面粉

4. 搅拌成团即可

5. 将皮擀至0.3cm厚即可压圆，捏进塔壳

6. 塔壳整好形状，底部叉子戳眼

7. 烤箱温度180度烘烤18分钟左右即可拿出

8. 芝士加糖粉搅拌均匀

9. 分2次加入蛋清拌匀

10. 随后加入牛奶和淡奶油

11. 再加入淀粉和黄油拌均匀

12. 拌好之后的芝士糊是光滑细腻无颗粒

13. 将芝士糊加入塔底9分满
    
    烤箱预热250度

14. 把芝士塔放进烤箱烘烤2分钟后取出刷蛋黄液

15. 刷好蛋黄液之后再进入烤箱250度烘烤3分钟左右至表面有焦斑即可取出食用

16. 烤好后的留心芝士塔

小贴士

1.黄油、奶油芝士提前室温软化

2.如果感觉奶油芝士味道太浓可以替换掉一半，一半奶油芝士，一半马斯卡彭芝士