用料
| 水 | 215克 |
| 面粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 芝麻酱 | 100克 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 五香粉 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
迷你烧饼的做法
水和酵母放入主锅30秒速度3混合
![迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第2张]( "迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第2张")
放入面粉30秒混合速度3到6！然后揉面2分钟。拿出来整形放10分钟，期间可以调酱。芝麻酱和生抽还有五香粉、盐混合拌匀顺滑不要太稀就可以！
![迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第3张]( "迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第3张")
醒发好的面团擀开涂抹酱。然后卷起来叠被子一样折叠！一个人拍照没办法拍下来
![迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第4张]( "迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第4张")
就是这样。这个忽略盗图！
![迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第5张]( "迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第5张")
然后再次擀开在卷起来。就是为了烧饼层多！
![迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第6张]( "迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第6张")
分成18个小烧饼面团擀圆就可以了。然后用一勺蜂蜜，一些干面粉和清水生抽调汁，用来刷面可以沾芝麻！
![迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第7张]( "迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第7张")
依次码在烤盘里，烤箱预热180度！放入烤箱18分钟后即可出炉！小烧饼就是18分！若分9份面团那就要25分钟哦
![迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第8张]( "迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第8张")
大小对比
![迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第9张]( "迷你烧饼的做法步骤图，迷你烧饼怎么做好吃 第9张")
