用料
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 5根 |
| 金针菇 | 1把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 江团鱼 | 1条 |
| 辣椒酱 | 2勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 辣椒 | 5个 |
| 自己喜欢的配菜 | 适量 |
| 胡椒粉，孜然粉各种调料 | 2勺 |
在家轻松做烤箱烤鱼的做法
把材料全部清洗干净，买的江团2.5斤，让老板开边，最好用刺少的鱼
![在家轻松做烤箱烤鱼的做法步骤图 第2张]( "在家轻松做烤箱烤鱼的做法步骤图 第2张")
用油煎一下鱼，放进烤盘，28正方形的盘，让鱼趴着，正好
![在家轻松做烤箱烤鱼的做法步骤图 第3张]( "在家轻松做烤箱烤鱼的做法步骤图 第3张")
把土豆，笋，莲藕不容易熟的爆一下起锅，放进烤盘里，把用各种调料调好的酱浇上去，从旁边加了一大碗水进去，入烤箱上火200度烤半个钟
![在家轻松做烤箱烤鱼的做法步骤图 第4张]( "在家轻松做烤箱烤鱼的做法步骤图 第4张")
半个钟结束，我又用上火180，下火160烤了20分钟，出炉很香，包括配菜全部光盘
![在家轻松做烤箱烤鱼的做法步骤图 第5张]( "在家轻松做烤箱烤鱼的做法步骤图 第5张")
江团肉特别嫩，我做的一般辣，喜欢啦得多放点辣椒🌶️中午就吃这一个菜，爽😊
![在家轻松做烤箱烤鱼的做法步骤图 第6张]( "在家轻松做烤箱烤鱼的做法步骤图 第6张")
小贴士
一开始我放最上层烤，第二次的20分钟中层，鱼不能翘太多，要不容易焦