这款芝士肋排做法简单但同样味道很鲜美,传统版本的芝士肋排的酱料比较麻烦,成分和烤肉酱加辣椒酱类似。芝士直接铺在肋排上包裹的更均匀更好吃。
用料
肋排 | 600克 |
李锦记烤肉酱 | 适量 |
韩国辣椒酱 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 200克 |
芝麻 | 适量 |
方便版韩式烤芝士肋排的做法
准备锡纸和铸铁锅,锡纸包一下方便之后清洁
包紧咯,不然传热不好
肋排用辣椒酱和烤肉酱充分抹匀
腌制一晚
烤盘锡纸上抹点油,把肋排放烤盘上,留点空隙。
180度半小时,具体看肋排大小。
八成熟的时候拿出来放炉子上收汁,并撒芝麻
芝士切片铺在肋排上
继续烤15分钟。