曾经在韩剧里看人家吃芝士方便面,想在家也做一下。没想到那么美味!!还在等什么?快来一起制作吧。芝士奶香浓郁,拉丝效果极强。韩式酱汁适当,老少皆宜。
用料
方便面 | 1包 |
泡菜 | 50克 |
番茄意面酱 | 100克 |
鱿鱼头 | 2个 |
盐 | 1克 |
鸡精 | 1克 |
蒸鱼豉油 | 3克 |
蒜末 | 5克 |
白玉菇 | 20克 |
水 | 200克 |
洋葱 | 50克 |
妙可蓝多黄车达奶酪丝 | 20克 |
妙可蓝多精致马苏里拉奶酪丝 | 30克 |
韩式芝士方便面的做法
1:将蒜切成末,洋葱切丝,白玉菇去根洗净
将鱿鱼头去嘴去眼,洗净。放入冷水中,倒入白醋煮沸50秒后放入冰水中冷却切成段
锅中烧热油,炒洋葱,蒜末,白玉菇。炒制金黄色后倒入泡菜,意面酱,蒸鱼豉油,盐 胡椒,矿泉水小火熬制3分钟,再倒入鱿鱼,方便面 熬制2-3分钟 最后撒芝士出锅
将方便面放入锡纸盒,加少许汤汁,撒上妙可蓝多精致马苏里拉奶酪和妙可蓝多黄车达奶酪,放入烤箱或者微波炉焗28-30秒,使奶酪融化。