老味道经典桃酥的做法和图解,老味道经典桃酥怎么做更好吃

广受好评的一款点心，而且百吃不厌，属于记忆中的那份老味道。无论自吃还是送人都很拿得出手，堪称完美。

用料  

老味道经典桃酥的做法  

1. 将油和白糖搅匀

2. 再加入鸡蛋搅打

3. 混入低粉和小苏打以及芝麻拌好

4. 取25克揉成团

5. 拿月饼模子刻出图案，50克模具可做20个左右。

6. 👉🏾也可以做成咸香味的：第一步加盐，第三步去芝麻加香葱就行，其它量不变。盐大概2～3克，香葱一把切末（去掉葱白部分）。

7. 放入烤箱180度中层烘烤20分钟左右，烤好后要想脆关门再焖会儿。
   👉🏾喜欢颜色深点，口感焦香的可以烤25分钟。

8. 用的花生油，颜色较深，口感也是又香又酥，吃了一块接一块。

9. 咸味的也很不错

10. 有甜有咸，生活有滋有味。

小贴士

1、不建议用泡打粉代替小苏打，没有小苏打可不加。
2、低粉和小苏打混合均匀后再直接倒入，不用过筛。
3、糖和油量可酌减，但不要减油太多，会干硬不酥脆。
4、月饼模子无需抹油，桃酥本身油量很足，不会粘模。
5、密封保存至少可以一星期以上，但还是建议尽早食用。