圣诞老人草莓蛋糕🎂的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞老人草莓蛋糕🎂做法

今天平安夜做了快手版草莓蛋糕，顺便记录下来！
8寸蛋糕的方子，我做了一个6寸蛋糕胚，6个杯子蛋糕。

用料  

圣诞老人草莓蛋糕🎂的做法  

1. 1，蛋黄糊材料放入干净打蛋盆，Z字形搅拌均匀。
   2，蛋白液加入几滴柠檬汁分三次加入糖打发至蛋白挂壁不流动
   3，蛋白蛋黄混合均匀，倒入模具，我倒了6寸蛋糕模具➕6个纸杯蛋糕，震动几次震出多余气泡。
   4，烤箱提前145度预热10分钟后放入模具，烤制25分钟，转135度考20分钟左右，后面几分钟多盯着不要考糊了。
   半成品如图⬆️
   

2. 蛋糕胚烤好，就成功了一大半，食材准备⬆️。

3. 接下来是淡奶油打发，蛋糕装饰以前视频有讲到，在此不再赘述。

4. 有点像小狗狗🐶的圣诞老人🎅🏻，黑芝麻点缀眼睛。

5. 一堆圣诞老人🎅🏻🎅🏻🎅🏻🎅🏻

6. 搭配一个黑豆核桃芝麻豆浆，平安夜早餐✓