一次性做两种美食
用料
| 蛋黄饼干： | |
| 蛋黄 | 3个 |
| 蛋凊 | 1个 |
| 奶粉 | 1勺 |
| 低筋面粉 | 2勺 |
| 细砂糖 | 1勺 |
| 蛋白溶豆： | |
| 蛋清 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 奶粉 | 1勺 |
| 柠檬汁 | 3滴 |
蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法
3个鸡蛋，取3个蛋黄1个蛋清，剩下2个蛋清放冰箱冷藏待用。
![蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第2张]( "蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第2张")
先来做蛋黄饼干：3个蛋黄＋1个蛋清＋糖 打发至视频中的样子。
![蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第3张]( "蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第3张")
筛入低筋面粉＆奶粉，快速搅打几下，拌匀即可，装入裱花袋。
![蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第4张]( "蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第4张")
挤面糊
![蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第5张]( "蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第5张")
我挤的比较大，130度烤了30分钟。如果是小饼干，可以120度30-35分钟。
![蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第6张]( "蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第6张")
蛋黄饼干制做结束！
![蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第7张]( "蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第7张")
开始做蛋白溶豆：蛋清＋柠檬汁＋糖 打发至纹路清晰。
![蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第8张]( "蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第8张")
筛入奶粉＆玉米淀粉，快速搅拌均匀。
![蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第9张]( "蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第9张")
装入裱花袋。
![蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第10张]( "蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第10张")
挤挤挤
![蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第11张]( "蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第11张")
90度烤55分钟。
![蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第12张]( "蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第12张")
开吃！
![蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第13张]( "蛋黄饼干＆蛋白溶豆的做法步骤图 第13张")
小贴士
搅拌一定要轻