豆蓉小餐包怎么做才好吃,最正宗的豆蓉小餐包制作方法

这个季节豌豆特别多，炒菜是最常见的吃法，不过换个吃法，立马比普通豌豆好吃10倍。
花几分钟把它做成豆蓉，讨喜的翠绿色，加点椰浆，味儿就上来了，浓浓的奶香，馅料新鲜，吃到嘴里满口春天的味道。

用料  

豆蓉小餐包的做法  

1. 豌豆加水煮熟，沥去水。把馅料所有放入搅拌机，打成泥。

2. 倒入直径5cm的纸杯中，每个23克，共9个，入冰箱冷冻，直到面团发酵结束。

3. 接着做面团，把面团所有揉至出膜扩展阶段。面团滚圆放入碗中，入烤箱发酵至2倍大

4. 取出面团按压排气，然后滚圆分成9份醒发15分钟。

5. 面团擀开，包入馅料。收口包紧，滚圆。

6. 收口往上在湿纸巾上滚一圈，再滚满麦片，入烤箱发酵至2倍大。

7. 11.入烤箱中层180度20分钟左右，表面上色即可。

8. 成品