撸串的季节到啦,清新版的羊肉串值得拥有!
制作时长:40分钟
准备时间:3小时
用料
山姆冷鲜羊腿肉 | 250g |
大蒜切碎 | 4瓣 |
新鲜柠檬汁 | 2大勺 |
蜂蜜 | 1大勺 |
盐 | 1大勺 |
黑胡椒 | 1小勺 |
鱼露 | 一小勺 |
橄榄油 | 2大勺 |
彩椒 | 各半个 |
洋葱 | 半个 |
竹签 | |
薄荷 | 少许 |
红椒粉 | 少许 |
【山姆厨房】迷迭香蔬菜羊肉串的做法
羊肉切2cm左右小块
大碗里放入除薄荷和红椒粉之外所有调味料和香草碎,拌匀后,腌制羊肉。用保鲜膜包起来在冰箱腌制3小时以上。
腌制羊肉时候蔬菜切块。
竹签提前泡水30分钟以上。(铁签就不需要)按照个人喜欢穿上肉和蔬菜。
烤箱预热到200度,烤10分钟后取出翻面再烤10分钟即可。吃的时候撒上红椒粉和薄荷碎即可。