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用料
锡纸花甲(烤箱)的做法
花甲冷水下锅加姜片、料酒煮开,金针菇烫熟;葱姜蒜等下油锅炒香(或者直接把花甲放进来炒),加蚝油、酱油、白糖;然后上述都倒入锡纸中,上下火200度烤15分钟,加香菜、芝麻。