用料
| 高筋面粉 | 180克 |
| 黑麦粉 | 70克 |
| 糖 | 10克 |
| 水 | 142克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 6克 |
黑麦面贝果的做法
除黄油外，把所有材料放入厨师机里搅拌成团在放入黄油揉成扩展
![黑麦面贝果的做法步骤图，黑麦面贝果怎么做好吃 第2张]( "黑麦面贝果的做法步骤图，黑麦面贝果怎么做好吃 第2张")
从厨师机里拿出来，一个分成82克，裹圆盖上湿布松弛10分钟
![黑麦面贝果的做法步骤图，黑麦面贝果怎么做好吃 第3张]( "黑麦面贝果的做法步骤图，黑麦面贝果怎么做好吃 第3张")
上管200℃，下管190℃，预热好后，放入烤箱中层，烘烤20分钟，大约5分钟后上色就得盖锡纸。（喜欢吃硬些的多烤一会儿，但上下温度得调低些）
![黑麦面贝果的做法步骤图，黑麦面贝果怎么做好吃 第4张]( "黑麦面贝果的做法步骤图，黑麦面贝果怎么做好吃 第4张")
黑麦面贝果怎么做才好吃,最正宗的黑麦面贝果制作方法
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