用料
| 梅花肉 | 300克 |
| 叉烧酱 | 70克 |
| 红曲粉 | 半汤勺 |
| 冰糖 | 50克 |
| 生抽 | 10克 |
| 料酒 | 30克 |
1、肉切大块，50度/5分钟/速度5洗肉；2、肉入主锅，加所有调料，35分钟/V/反转小勺，中间速度2颠锅几次，确保酱汁均匀裹在肉上；3、烤箱180度预热，烤盘垫锡纸，肉表面刷蜂蜜，烤8分钟左右；4、切片享用。
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蜜汁叉烧（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁叉烧（小美版）做法
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