无油版本奶香阿拉棒的做法步骤及图解,美味正宗的无油版本奶香阿拉棒做法

这次做了两个口味的阿拉棒，无油无水，嚼起来特别香，比较偏脆硬一点，小朋友吃也特别好。

用料  

无油版本奶香阿拉棒的做法  

1. 准备好所有的材料。

2. 低筋面粉，糖，盐，倒进一个大点的容器中，混合一下。

3. 接着加入鸡蛋液，淡奶油。

4. 揉成一个面团。
   整个面团是比较硬的，能揉制成没有干粉较为光滑的面团即可。

5. 把揉好的面团平均分成两份，其中一份加入熟的黑芝麻，揉匀后一起松弛10分钟。

6. 分别擀成0.5厘米厚的长方形面团。

7. 切成均匀的长条，0.5厘米宽左右。
   松弛10分钟。

8. 双手抓着两头，扭麻花一样扭一扭。

9. 扭好后放入烤盘，此时的面条会自己旋转回一部分，待定型后再移动整理整齐就好。
   准备一点鸡蛋液，在表面刷一层蛋液。

10. 烤箱上下火170度，烘烤25分钟左右，颜色金黄即可。

小贴士

1.面团是比较硬的，能揉均匀，没有干粉就可以。但是每个品牌面粉吸水量不同，所以奶油的量也可以根据自己的情况来调整。
2.面团的薄厚以及切的条尽量均匀，不然烘烤有的糊了有的还没熟。
3.烘烤成有微微金黄色即可，出炉后颜色会变得深一丢丢。