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用料
| 鸡蛋4 | 个 |
| 低粉56 | g |
| 红枣泥30 | g |
| 核桃 | 一把 |
| 玉米淀粉 | 12g |
| 牛奶 | 30g |
| 无味色拉油： | 32g（植物油或者菜籽油） |
| 红糖 | 20克 |
| 盐 | 0.5g |
| 细砂糖 | 40g |
| 盐 | 0.5g |
把材料准备好
![超级简单的红枣核桃戚风（营养又美味）的做法步骤图 第2张]( "超级简单的红枣核桃戚风（营养又美味）的做法步骤图 第2张")
核桃在烤箱里烤上5-10分钟，切碎
![超级简单的红枣核桃戚风（营养又美味）的做法步骤图 第3张]( "超级简单的红枣核桃戚风（营养又美味）的做法步骤图 第3张")
鸡蛋蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入面粉中，蛋白放另一个干净无油无水的容器中。
开始打发蛋白，打到硬性泡发（勾起尾端呈坚挺状,此时即为偏干性发泡,约9分发,为戚风蛋糕蛋白打发最佳状态。）![超级简单的红枣核桃戚风（营养又美味）的做法步骤图 第4张]( "超级简单的红枣核桃戚风（营养又美味）的做法步骤图 第4张")
材料1-9混合在一起。用打蛋器低速打均匀（刚打发过的头不用清洗，直接打不会影响）
蛋白3分之一加入面糊翻板均匀，然后把面糊倒入剩下的蛋白中翻板均匀。
放入预热好的烤箱150度40分钟（自家的烤箱根据自己温度及时调整，每家的烤箱脾气都不太一样）
出炉啦，香喷喷哒，营养又健康，宝宝们也动手试试吧！
![超级简单的红枣核桃戚风（营养又美味）的做法步骤图 第5张]( "超级简单的红枣核桃戚风（营养又美味）的做法步骤图 第5张")
