超级简单的哦~~
用料
牛腩 | 克 |
西红柿 | 2个 |
土豆 | 2个 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
盐 | 克 |
冰糖 | 克 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
番茄土豆牛腩~~的做法
牛腩浸泡20分钟后洗净,加料酒 姜片焯水,撇浮沫。
热油炒糖色,加入焯水后的牛肉翻炒,加入姜蒜八角香叶继续翻炒,加老抽生抽调色。
翻炒片刻,加入水烧开后放入高压锅,压15-20分钟,砂锅中放入切好的番茄翻炒出汁,加入番茄酱,土豆继续翻炒,加少量水,烧开。
把高压锅中的牛肉全部倒入砂锅中,小火10-15分钟,加盐调味即可。
好吃到空盘~