辣子鸡脚色香味具全，即开味又营养，是老少皆爱的一道菜（我女儿5岁半她可爱吃极了）
用料
| 海天耗油 | 半瓶 |
| 不辣的辣子多些 | 适口味来定 |
| 盐少许 | |
| 鸡脚 | 我是用了三斤 |
| 姜片 | 两个姜大约有二十多片吧 |
| 菜籽油 | |
| 少许水 |
辣子鸡脚的做法
鸡脚去甲，分两半过开水五分钟，沥水备用
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辣子剪开口把里面的心空出
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锅里放菜籽油，把姜片炒黄
![辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第4张]( "辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第4张")
接着放入辣子一起煎黄
![辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第5张]( "辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第5张")
放入沥水备用的鸡脚一起煎
![辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第6张]( "辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第6张")
放入适量盐
![辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第7张]( "辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第7张")
放入半瓶耗油（看鸡脚而定，我用了三斤鸡脚用了半瓶）
![辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第8张]( "辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第8张")
翻炒至黄，也可适量淋入些酱油上色
![辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第9张]( "辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第9张")
起锅放入高压锅加放少许水压5分钟（记住是5分钟哦）
![辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第10张]( "辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第10张")
可口的辣子鸡脚就可以上桌了哦
![辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第11张]( "辣子鸡脚的做法步骤图，辣子鸡脚怎么做好吃 第11张")
小贴士
辣子鸡脚可口、开味，色香味具全，口味重的可以多放耗油（耗油多放的话盐就要少放了哦，因为里面本身就有盐了哦），如果吃不完的话，脚脚的油还可以加上土豆黄焖了吃，也是宝宝们喜欢的哦