竹荪鸭汤怎么做才好吃,最正宗的竹荪鸭汤制作方法

天冷了，适合喝汤的季节到了，这是一款懒人汤，简单易学。

用料  

竹荪鸭汤的做法  

1. 冷水下锅，加入料酒，姜片2片，水开捞出清洗干净，等的这段时间清洗竹荪，水冲洗干净。

2. 鸭腿洗净放入砂锅，依次加入香菇，胡萝卜，玉米，大枣，枸杞，香葱，竹荪（水没过所有食材再多一点，高压锅炖的话可以稍微少放一些，一切随意）剩下的汤还可以煮面，涮锅。

3. 小火慢炖90分钟，如果在高压锅45分钟就好，出锅前十分钟放入两小勺盐，关火放鸡精

小贴士

简单，没技巧，不要过早放盐，过早放肉不容易软