好吃的超细腻顺滑的南瓜粥/汤（豆浆机/破壁机版）简单易学的做法

记得小时候第一次吃汉江烤肉
店里送的南瓜粥怎么都喝不够
后来妈妈在家里用豆浆机还原了出来
现在买了破壁机做出来也没问题
看了几个方子有朋友说糊锅
相信我😉
这个方子做出来口感细腻不糊底
放凉也不会有奶腥味

用料  

超细腻顺滑的南瓜粥/汤（豆浆机/破壁机版）的做法  

1. 在超市买的切块的普通南瓜
   当然贝贝南瓜也可以的
   一定要选好南瓜哟

2. 家里有的普通大米，为了能拍到刻度抬了一些角度，这里用的是不到80ml，大约是60-70左右。

3. 南瓜去皮切块，大米淘洗一两遍就行
   ❗米不要浸泡，不用把水洗到清澈

4. 把大米，南瓜块都放进杯里，加水
   这个水量是上图放米的小碗4小碗，1000ml左右

5. 现在用的是真空破壁机
   之前一直用的都是豆浆机

6. 破壁机放在粗粮米糊选项
   豆浆机放在营养米糊选项
   用过很多年豆浆机，记忆非常之深刻
   ❗总之看好“米糊”这两个字❗

7. 打好之后，倒在小碗里，细腻柔滑，会挂碗壁。
   如果本身南瓜不够甜，趁热加一些糖进来。

小贴士

⭐关于南瓜：普通南瓜选南瓜头，妈妈说南瓜头部分比较甜。
⭐关于大米：大米是增加口感的，细腻绵密的口感就靠它了。想要稀一点汤一点就少放些米；想要稠一点黏糊一点就多放一些米，很随性。越好的米越有米香。如果想要米香味尽量选好米。
⭐关于水量：至少要没过杯里的南瓜块，按照人均碗数添水就好。这个方子里的量倒出来了5小碗。
其余要注意的点都在步骤里了
希望看到满意的跟做，比心❤️