![土豆香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图 土豆香菇腊肠煲仔饭的做法步骤图](https://i3.chuiyiwu.com/e3d66fce8d966e2782418a/ff8c/ff87/ff8c6a95d3866e27d444db34506e284739d5a448cdcd15104b237ec2055d4f82cc2028898fe08e68e651.jpg)
用料
广式香肠 | 3根 |
干香菇 | 7-8只 |
土豆 | 2只 |
大米 | |
盐 | |
酱油(最好是生抽) | |
蚝油 | |
葱末 |
土豆香菇腊肠煲仔饭的做法
香菇用温水泡开约10分钟,每只香菇约四等份切好;香肠切薄片(太厚吃起来油水太多影响口感);土豆切块(适合的大小,容易入味)。
土豆切好后用冷水浸泡2-3分钟,除去多余的淀粉。
电饭锅调制“快煮”(如果没有这一档,只要能快速预热就可以),待锅热后加入适量食用油,放入香菇翻炒2-3分钟,加入香肠。
适量盐,放入土豆块,翻炒均匀,加入适量生抽。
放入洗净的大米和适量刻度的水,盖上电饭锅焖煮至米饭熟即可。
小贴士
米饭里加点醋,会变得更软糯噢~