小区团购群里发了猪蹄的链接,刚好老公坐我边上看到了叫我买来,我自己不吃是绝对不会主动买的,既然被看到了就买个吧,吃都不吃的,那就简单的做做吧,好吃不好吃的我不管,反正我不要吃的😂
用料
猪蹄 | 1只 |
生姜 | 适量 |
八角 | 2个 |
香叶 | 几片 |
桂皮 | 1块 |
黄冰糖 | 几粒 |
老酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
鸡精 | 1平勺 |
耗油 | 适量 |
叉烧酱 | 1勺 |
蒜醋 | 适量 |
懒人版猪蹄的做法
猪蹄洗干净加生姜老酒焯水
焯水完后冲洗干净控水备用
电饭煲里放进生姜,桂皮,八角,香叶,黄冰糖
把猪蹄摆上去
这么多调料,按照自己买的猪蹄大小来倒入适量的份量
搅拌上色均匀,按无水焗功能
手机没玩多久就听到电饭煲煮熟的声音,打开一看,焗出来好多汤汁
把猪蹄夹到碗里,把里头的材料渣过滤掉,把汤汁倒进来,喜欢汤汁多的这步可以吃了,女儿偷偷吃了一块说味道好极了。
我是为第二天晚饭准备的,为了下班回来方便,倒进锅里收汁,开吃,父女俩说美味极了。