第一次煮桃胶和皂荚米,没想到他们俩口感好搭。加了桂圆红枣和银耳,黏黏的,很好吃。
用料
玫瑰酱 | 一勺 |
桃胶 | 五六颗 |
皂荚米 | 一小把 |
桂圆 | 四颗 |
红枣 | 两枚 |
银耳 | 一小块 |
桃胶皂荚米小混搭的做法
桃胶,皂荚米,泡了一个晚上加一个白天大概二十个小时。
洗净桃胶。我用过滤豆浆的那个小筛子盛着在水龙头那冲的,并没有很仔细,但是可能桃胶质量不错的原因,也很干净。
桃胶,皂荚米,银耳(泡了半个小时左右,剪碎)红枣,桂圆,下锅开始煮,我用的电饭锅,时间我迷迷糊糊的忘记了,觉得不长时间就开始粘稠了,粘稠之后怕粘底就要不停的搅拌,我搅拌了挺久的然后出锅的。我看别人的菜谱,是要煮一个小时左右。
盛到碗里,加一勺玫瑰酱,就可以享用啦。(≧∇≦)玫瑰酱我也是第一次吃,没有想到很不错。这碗粥吃起来,有一种很甜蜜的感觉呢。