煲鸡汤呢，我喜欢选购市场里活生生的鸡，让店家给你宰杀，内脏屁股啥的都切了，然后回家自己再仔细按摩搓洗干净。个 人觉得那种已经宰杀好的鸡就怕不知冻了多久的，不新鲜。爸妈也这么说。。虽然价格也贵了一点点，但大家随自己喜好。
这汤的做法也很简单，适合懒人电饭煲一族，当然用其他的炖锅，砂锅也行。。如果用电饭煲的话，煮了半个钟后要注意看，免得汤溢出来。可以拿个匙羹放在锅边，再轻轻盖上盖子，就不用担心溢出来
用料
| 五指毛桃 | 适量 |
| 新鲜清远鸡 | 一只 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
电饭煲 五指毛桃鸡汤的做法
洗干净整只鸡，仔细搓洗。鸡脖子鸡头可以切除。鸡不要斩块。
洗五指毛桃，三次水以上
把鸡和五指毛桃放进锅里，加没过鸡肉的清水。煮60〜90分钟
最后加点盐调味即可