冬天是一个让人食欲倍增的季节,新米上市,开始怀念小时候的第一锅菜饭,尤其是那锅巴。几十年的怀念,今天突发奇想,做一锅电饭煲版锅巴饭
用料
大米 | 适量 |
香菇 | 适量 |
火腿 | 适量片 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺勺 |
盐 | 少许克 |
食用油 | 适量 |
电饭煲版锅巴饭的做法
先将配菜大米全部清洗干净,蔬菜用油超标好。然后倒入电饭煲,加入火腿,生抽老抽盐拌匀,加入适量的水,按下煮饭键开煮。待煮饭键跳至保温键3到5分钟后,继续按下煮饭键。反复2次后,打开盖子,沿着周围淋上一圈食用油,继续按下煮饭键反复2次
反复按下煮饭键后,开盖释放热气,临近吃饭时,打开盖子的状态下再次按下煮饭键,跳电后就可以开吃啦,脆脆的锅巴,不输于灶头上的锅巴哦
小贴士
所有材料和口味根据自己喜好来,饭的干湿度也根据自己喜好来哦