用料
糯米 | 500-1000克 |
饺子皮 | 500克 |
干香菇 | 6-8朵 |
火腿肠 | 3根 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 根 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
超简单新手·烧卖的做法
香菇泡开,和火腿肠、胡萝卜(可以直接买超市切好的胡萝卜丁)切丁
锅里放多一点的油,加入鸡蛋炒熟,再加入切好的菜一起翻炒
菜炒熟后,加入焖好的糯米一起翻炒,加入适量的盐、鸡精,少量白糖,蚝油,生抽;拌均匀即可(这里我放了葱,不吃葱的可以不放)
放凉一点就可以包啦~
小贴士
包不来可以尝试手握一个空拳,把饺子皮放在空拳上,用筷子往里加馅儿,轻轻往下压