风寒感冒初期第一汤 姜红糖汤的做法步骤及图解,美味正宗的风寒感冒初期第一汤 姜红糖汤做法

虽然近10年当中，每年都会有几次不经意的着凉感冒，但基本上都是在第一时间，就被自己控制住，不会再象以前发展到咳嗽发烧的阶段。主要靠的就是姜红糖汤。有条件的时候，还可以艾灸足太阳膀胱经（脖子以下的脊柱两侧的上半部）作为辅助。没有条件的话，艾灸可以忽略。

风寒感冒症状的初期，无非就是打喷嚏，流鼻涕，咽喉痒或痛，后背有点凉，或者是四肢长时间受凉。这个时候，有以上一个或几个症状，就知道自己受凉了，但是并不是很严重，还没有进入发烧咳嗽的阶段，就要抓紧时间服用姜红糖汤。以前的我总以为，这么一点点风寒不要紧，说不定能挺过去。唉，其实没有一次能挺过去，总是中招。所以，一发现自己有一点点不对头，就要及时服用，抓紧抓紧再抓紧，重要的话说三遍。

姜红糖汤，这个“汤”是个通假字，通“荡”，扫荡之意。也就是说能够把邪气在短时间之内迅猛地扫荡一空。

姜是选用生姜。张锡纯在《医学衷中参西录》中说，生姜：“其味之辛、性之温，皆亚于干姜，而所具生发之气则优于干姜，故能透表发汗。与大枣同用，善和营卫，盖借大枣之甘缓，不使透表为汗，惟旋转于营卫之间，而营卫遂因之调和也。其辛散之力，善开痰理气，止呕吐，逐除一切外感不正之气。若但用其皮，其温性稍减，又善通利小便。能解半夏毒及菌蕈诸物毒。食料中少少加之，可为健胃进食之品。”

简言之，生姜在风寒感冒当中，所具生发之气能够透表发汗，所具辛散之力能够逐除一切外感不正之气。

红糖选用甘蔗制成的红糖。《随息居饮食谱》中记载，红糖：“甘温。暖胃缓肝，散寒活血，舒筋止痛。”另外，红糖吃多了容易生痰，所以姜汤里面不要放太多红糖，只要有淡淡的甜味就好了。如果没有红糖，也可以选红枣来代替，红枣去核，切成红枣碎。红枣的量也是以汤中有淡淡的甜味为度。

这里使用红糖或红枣，主要是护住脾胃，补益中气。在驱散邪气的同时，保护正气。

感冒初期，风寒还停留在体表，这时候人体的足太阳膀胱经会奋起抵御。医圣张仲景在《伤寒论》中把这个时候的感冒叫做太阳病，也就是风寒邪气进入足太阳膀胱经。这个时候，风寒邪气还没有进入脏腑，没有咳嗽的症状。所以艾灸足太阳膀胱经有很好的帮助。但如果没有艾灸的条件亦无妨，姜红糖汤也足够给力了。

姜红糖汤其实随时随地，都很容易获得。如果出差在外的话，弄点生姜和红糖，生姜用小刀削成片状，用宾馆的电热壶煮一煮就可以吃了。

我自己出门在外，经常生姜和红糖是提前准备着的。就怕万一受了风寒的初期，没有药可以用，活活地被拖到咳嗽发烧的阶段。

如果错过了感冒初期的话，姜红糖汤就不适用了。需要六经辩证，另外处方。

总之，在感冒初期，姜红糖汤简单易行。这么好的方法，一定要分享给大家，以减少病苦。

用料  

风寒感冒初期第一汤 姜红糖汤的做法  

1. 生姜用老姜，老姜才能有足够的力量将风寒邪气往外送。姜切成姜末，切得越细越好，这个样子味道容易出来。生姜的用量，以自己能够承受的辣度为量。当然辣一点，效果会好一些。

2. 红糖选用甘蔗做成的红糖。如果没有那种正宗的红糖的话，用赤砂糖代替也是可以的。红糖的用量，以汤中有淡淡的甜味为度。如果没有红糖，也可以用红枣。

3. 姜末和红糖加适量的水，在电饭锅里面煮，水开后，再煮10分钟就好了。适量的水，指的是以自己能够承受的辣度为度。水太多了，姜红糖汤就会比较稀，喝起来就不会太有力量。水少了，有些人又会觉得太辣了，受不了。以自己能够承受的辣度为度来放水。总之，越辣的话，效果会越好。

4. 姜红糖汤要趁热喝，这样才有力量把风寒邪气往外驱逐。如果能将姜末一起吃下去，效果就更好。如果姜末吃不下去，那就多喝点姜红糖汤。总之，感冒初期，要频繁的喝，要把自己喝得浑身发暖发热，不再畏惧寒冷，稍微出一点汗更佳（汗出尽后，应该用毛巾把汗擦干，以免再次着凉）。这个样子才能把风寒邪气驱逐出体表之外。所以煮姜红糖汤的时候多煮一点。

小贴士

1.姜红糖汤，在秋冬季节是当作药来吃的，不是当作平常的饮料来喝的，它不适合在秋冬作为养生的饮料喝。
2.姜红糖汤，无论春夏秋冬，在女众生理期，都应该服用，以便迅速排出污血。
3.黄帝内经说，春夏养阳。从立夏到立秋之间，姜枣茶（生姜和红枣泡茶）是比较好的饮料。
4.姜红糖汤，在感冒初期，要频繁的喝，直到自己浑身发暖发热，不再畏惧寒冷。这样才算是把风寒邪气排出体外。如果能捂着被子，出一点微汗更好。
5.一定要用生姜，不可用干姜，生姜才有发汗解表的力量。