用料
排骨 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
洋葱 | |
辣椒粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
芋头 |
独家酱排骨-牛奶少女ver的做法
1⃣️排骨泡1小时冷水去血沫,再用纸吸干水分。
2⃣️腌料:炒香葱姜蒜和洋葱碎,辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、黄豆酱、蚝油各1勺,生抽、料酒、蜂蜜各2勺炒匀后和排骨抓匀,冷藏腌一夜。3⃣️容器用锡纸裹上,刷层油,铺上芋头排骨,倒入余下腌料,再用锡纸包上。
4⃣️烤箱200度60分钟或用蒸锅蒸熟!