放寒假跟孩子两个人在家，中午吃的米饭经常剩下，有时候剩得太少不够下去炒饭，那就煮成粥吧，又快又好吃
用料
| 牛肉 | 克 |
| 青菜 | 颗 |
| 胡萝卜 | |
| 香菇 | |
| 生粉 | |
| 酱油 | |
| 生姜 | |
| 盐 | |
| 剩饭 |
剩饭电饭煲做出好吃的蔬菜牛肉粥的做法
剩饭直接就在电饭煲里，加入适量热水，喜欢吃稀一点就多放水，然后选择稀饭功能开始煮
把牛肉剁碎，量根据自己喜好，加点姜片，酱油，生粉，油抓匀腌制一会，再把胡萝卜香菇切小丁，青菜切小丁
热锅加油，放入牛肉，香菇，胡萝卜稍微翻炒，牛肉变色即可
将炒好的牛肉胡萝卜香菇倒进电饭煲里跟粥搅拌均匀，加入适量盐，盖上盖子继续煮
可不时打开电饭煲搅动一下，以防粘锅或者水煮干了，最后加入青菜丁再煮一会就能开吃啦，整个过程不到半个小时
![剩饭电饭煲做出好吃的蔬菜牛肉粥的做法步骤图 第2张]( "剩饭电饭煲做出好吃的蔬菜牛肉粥的做法步骤图 第2张")
小贴士
水量要自己斟酌，少了中途再加热水也没事，多做几次就知道啦，我不喜欢软绵绵的粥，还是喜欢有颗粒感的稀饭，所以没有煮很久，喜欢再烂一点的可以多煮会，青菜一定不要放早了，放早了煮久就黄掉了