用料
| 面粉 | 200克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 1克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 木耳 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 虾皮 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 一勺 |
| 黑芝麻 | 少许 |
黄瓜烧饼的做法
将黄瓜洗净搽成丝 加一克盐腌制5分钟 挤出黄瓜汁 过滤加热至40度备用 瓜绒做馅料
![黄瓜烧饼的做法步骤图，黄瓜烧饼怎么做好吃 第2张]( "黄瓜烧饼的做法步骤图，黄瓜烧饼怎么做好吃 第2张")
取个大盆 放上面粉酵母加一克白糖 缓缓的加入黄瓜汁（差不多85ml）用筷子搅拌成絮状 再揉均匀盖上保鲜膜发酵至两倍大（两个小时左右）
![黄瓜烧饼的做法步骤图，黄瓜烧饼怎么做好吃 第3张]( "黄瓜烧饼的做法步骤图，黄瓜烧饼怎么做好吃 第3张")
等待发酵时我们可以做馅料 木耳泡发好洗净切丁 胡萝卜搽丝切碎 葱切成葱花 加进黄瓜绒盆里 鸡蛋炒好用铲子切碎 再加些虾皮 胡椒粉生抽耗油搅拌均匀备用
![黄瓜烧饼的做法步骤图，黄瓜烧饼怎么做好吃 第4张]( "黄瓜烧饼的做法步骤图，黄瓜烧饼怎么做好吃 第4张")
垫板内撒些面粉 取出发酵好的面 排气揉匀 切成五个差不多大的剂子 （电饼铛倒些油 加入下) 小剂子按扁 包上馅料 收口 收口朝下 小火煎至两面金黄即可
![黄瓜烧饼的做法步骤图，黄瓜烧饼怎么做好吃 第5张]( "黄瓜烧饼的做法步骤图，黄瓜烧饼怎么做好吃 第5张")
皮薄酥脆 满嘴黄瓜香 好吃❤️
![黄瓜烧饼的做法步骤图，黄瓜烧饼怎么做好吃 第6张]( "黄瓜烧饼的做法步骤图，黄瓜烧饼怎么做好吃 第6张")
配上银耳莲子羹 棒棒哒
![黄瓜烧饼的做法步骤图，黄瓜烧饼怎么做好吃 第7张]( "黄瓜烧饼的做法步骤图，黄瓜烧饼怎么做好吃 第7张")
