好吃的夏日冰甜品 桂花蜜雪红（内附教学视频）简单易学的做法

蕃茄，蔬果界的大美人。要知道当年它远渡重洋从南美到达欧洲时，因长得太美被大家当成是蛇蝎美人不敢食用，而是作为赏玩的花卉植物，被种在花园里。

于是我们拉着红红胖胖的蕃茄君，做了两场美味大“戏”。一场极有“内涵”，是关于一只蕃茄的自我修养，结局颇为反转；一场是打翻了彩虹，花香馥郁，香甜多汁的仲夏夜之梦。遇上自家制的低脂健康蛋黄酱，一只漂亮的车厘蕃茄也可以是一道清新沙拉；难忘初夏空气中的桂花，把彩虹色的圣女果，和新鲜的雪梨一起蜜制，随时回味。

最后的良心建议是，因为两款都是凉菜冻食，所以食材一定要干净优质，进口、有机的蕃茄更有做出正宗美味的保证哦。不骗你，一般人我不告诉他。（严肃脸.jpg）

★ 视频内另一款是【有机番茄沙拉冻果】，可在【甜白小姐】厨房找到哦。

用料  

夏日冰甜品 桂花蜜雪红（内附教学视频）的做法  

1. 这道主要用圣女果，想颜色丰富可以买台湾产的，颜色比较多种。最好买稍微熟一点。

2. 将圣女果洗净，用热水煮3分钟，圣女果皮开裂即可，捞起过冷水；

3. 圣女果脱去皮，放凉备用；

4. 雪梨选择多汁的，削皮切小块；

5. 打成雪梨汁，若不够甜，可适当加一点糖；

6. 若有桂花蜜最好，没有也可用干桂花泡开和蜂蜜，加入雪梨汁拌匀调味；

7. 调制好的雪梨桂花蜜汁，加入到放凉的圣女果，果肉完全浸泡在果汁里；

8. 放入冰箱冷藏2小时捞起即可食用，浸泡时间越长味道更佳，吃的时候可适当撒些干桂花。
   ★ 浸泡过圣女果的雪梨汁也不要浪费，可以直接喝或者加热喝，解暑润喉。

小贴士

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