自己找粥的方子会觉得没有告诉我加多少水很难煮好
可是自己每次写粥的方子的时候加多少水那里也都写“足量”
水多了或者少了的情况很容易造成粥煮得不够好
材料还没有软熟就已经干了应该时常发生
中途加水可是煮粥的大忌
这个方子应该是最基础的
用的是家家都应该有的不锈钢有盖深锅
虽然每个家的火候情况可能会不一样
还是希望精准一些可以更有参考价值
所以特意量了一次
能够能帮您煮出浓稠度恰到好处的粥
三碗的分量
用料
赤豆或赤小豆 | 150克 |
糙米 | 50克 |
水 | 两升 |
赤豆糙米粥(Red Bean and Brown Rice Congee)的做法