生菜魚骨粥怎么做才好吃,最正宗的生菜魚骨粥制作方法

炒魚片或者做魚頭煲剩下的魚尾魚骨不要浪費。拿來煲粥超鮮美。加上新鲜生菜超有營養喔~（≧∇≦）~

用料  

生菜魚骨粥的做法  

1. 魚骨洗淨。用料酒和薑絲腌製10分鐘去腥

2. 米淘好加水熬煮（水超過米一個指關節即可）

3. 粥煮到8層熟加入魚骨。薑絲繼續小火燉煮。（把腌製的酒倒掉。不然有腥味。）不時攪拌以防粘底。

4. 燉煮15分鐘后加入洗好的生菜和泡好的枸杞攪拌一會兒

5. 出鍋前撒點鹽調味。可關火燜幾分鐘即可。

小贴士

熬粥要不時攪拌。很容易粘底。
下魚骨后不需熬煮太久。不然魚肉會過爛。