海参干贝开洋粥的做法和图解,海参干贝开洋粥怎么做更好吃

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海参干贝开洋粥的做法步骤图,怎么做好吃

冬天来碗热乎乎的海参,真的是一种享受

用料  

干贝
海参
虾米
大米
香油
姜蓉
芹菜末

海参干贝开洋粥的做法  

  1. 我用的是新西兰野生黑海参,用纯净水泡发两天后清理海参的肠子,然后再用纯净水泡发两天

    海参干贝开洋粥的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 干贝虾米用温水泡发一个半小时,加适量黄去腥

  3. 大米一把放砂锅里,加入泡发干贝的水,再加适量清水,大火煮开,煮开后改小火熬粥

  4. 姜剁碎切成姜蓉,芹菜切成末,海参切成片

    海参干贝开洋粥的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  5. 水开后加入姜蓉干贝虾米,继续熬煮,用勺子经常搅动,防止粘锅

  6. 等粥变粘稠,加入芹菜末和海参,继续煮10分钟,加入适量盐和香油调味,就可以出锅了,味道非常鲜美

    海参干贝开洋粥的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  7. 完美

    海参干贝开洋粥的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
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