用料
西红柿 | 2个 |
内酯豆腐 | 1块 |
鸡蛋 | 1个(可无) |
日本豆腐 | 1条(可无) |
其他 | 自行搭配添加 |
白粥 | 1碗(可无) |
番茄豆腐汤/番茄豆腐粥(拔牙流食糊糊)的做法
番茄用刀切十字,放入水中加热,等皮可以轻易剥开,捞出剥皮
然后用勺子弄碎或者刀切碎/剪刀剪碎。
番茄下锅煮,加水。
(讲究一点的可以先用炒锅加一点油 ,加入番茄小块,一直炒直到出汁水,再加水煮,这样番茄很软烂)加入切好的小豆腐块、日本豆腐,和你喜欢的其他很软的配料。
我拔牙后期能吃东西,加过火腿肠粒/玉米粒/魔芋/撕碎的蟹柳/虾皮想吃鸡蛋可以打一个,搅拌会变白。
喝汤的话,就煮熟加盐即可
喝粥的话,就加入煮熟的白粥,再加盐调味即可。懒人方式:直接买新疆番茄丁和新疆番茄酱罐头(配料表都是鲜番茄),加水炖煮,倒入内酯豆腐,搅拌弄碎。
小贴士
注意搅拌,避免粘锅,拔牙期间吃,可以煮久一点煮烂一点,再放凉味道也还行