用料
| 豆腐 | 2大块 |
| 西红柿 | 去皮西红柿罐头1罐 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 芝麻 | 少许 |
番茄煨豆腐的做法
豆腐切片，葱姜蒜切碎备用。锅烧热，放入适量油
油热后把切片的豆腐铺满锅底，中火煎至部份金黄，翻面也煎同样部分金黄，可反复几次至豆腐两面金黄即可
将豆腐盛出备用，剩余锅底油中放入葱姜蒜末，炒制去皮番茄罐头
番茄炒香后放入煎好的豆腐，加入适量盐和生抽炒匀后加入少许水，盖上锅盖煨煮。同时另起一平底小锅放入白芝麻适量，翻动加热至变色出香
豆腐番茄焖煮五分钟后，打开锅盖继续烧至剩余少量汁水，倒入芝麻翻炒均匀即可出锅
小贴士
注意番茄一定要用去皮的哦，这里直接采用了番茄罐头，普通超市都有卖哦