原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤及图解,美味正宗的原创:蒸面(黄豆芽版)做法

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原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图

突然想吃面了,有些地方可能叫面,
疫情期间家里就剩这些食材:黄豆芽、肉丝、阳春面。

用料  

面条 1000g
黄豆芽 500克
老抽 适量
生抽 适量
葱花 适量
八角 2个
鸡精 适量
适量
白胡椒 适量
适量

原创:蒸面(黄豆芽版)的做法  

  1. 湿面上抹上油

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第2张
  2. 先放在蒸锅上蒸10分钟

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第3张
  3. 油加热 加入葱花 八角爆香

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第4张
  4. 肉丝加进去翻炒

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第5张
  5. 大火翻炒

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第6张
  6. 加入老抽着色、生抽调鲜

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第7张
  7. 再加入盐、鸡精、白胡椒适量

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第8张
  8. 准备好豆芽

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第9张
  9. 沥干豆芽加入锅里翻炒

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第10张
  10. 翻炒

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第11张
  11. 多翻炒一会儿

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第12张
  12. 差不多10分钟,这样就可以了

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第13张
  13. 加入之前蒸过的面

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第14张
  14. 翻几下,均匀着色

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第15张
  15. 这样就差不多了,蒸15分钟左右

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第16张
  16. 差不多可以出锅啦

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第17张
  17. 出锅装盘

    原创:蒸面(黄豆芽版)的做法步骤图 第18张

小贴士

蒸面配上一碗番茄蛋花汤,完美~

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