春天来了,夏天还会远吗?夏天来了,必须来一碗鸡丝凉面,就算你没有鸡丝,这个酱汁只拌凉面也是好吃的一批哦,一定要试试呀‼️
用料
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 1根 |
面条 | 1份 |
葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
蒜 | 2瓣 |
辣椒面 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 1茶匙 |
生抽 | 3勺 |
陈醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
🥒鸡丝凉面的做法
黄瓜切丝;鸡胸肉冷水下锅,加入一勺料酒,葱姜,水开后煮10-15分钟后,捞出过凉水,撕成丝儿;面条煮开后,过凉水备用
葱一勺+蒜末一勺+辣椒面一勺+白芝麻一勺淋热油搅拌均匀
淋热油搅拌均匀后加入三勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+适量盐+一茶匙白糖搅拌均匀备用
将调好的酱汁淋在凉面上,铺上前面准备好的鸡丝和黄瓜丝,加入一点花生米,搅拌均匀就阔以啦
这个凉面一定要试下啊,真的好吃到💥