用料
| 面条 | 几人吃几人份 |
| 生抽 | 三勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 香油 | 一勺 |
| 花生碎 | 随意一撮 |
| 菠菜 | 两颗 |
| 辣椒面 | 随意 |
| 蒜瓣 | 一头 |
| 食用油 | 30克左右 |
| 盐 | 随意 |
| 黄豆芽 | 随意（可有可无） |
简单好吃😋油泼面的做法
净菜。清水烧开下面条，多搅拌一下防止粘连。
煮面条的时候备料。将生抽醋香油花生碎铺在碗底，快煮好的时候，把菠菜和豆芽用漏勺放在锅里烫熟备用。
面条煮好捞在准备好料的碗里搅拌均匀，碗里有香油不怕黏连。把蒜打碎集中的放在面条上，再撒上辣椒面
另起锅烧油。油冒烟即可。倒在蒜上，这样被油溅过就不那么辣了。这是香味也出来了！可以准备开吃啦🥰