腊肉蛋臊面怎么做才好吃,最正宗的腊肉蛋臊面制作方法

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腊肉蛋臊面的做法步骤图,腊肉蛋臊面怎么做好吃

用料  

鸡蛋 1个
腊肉 1小块
蒜苗 2根

腊肉蛋臊面的做法  

  1. 腊肉煮熟,切小粒

  2. 鸡蛋一个打散,蒜苗切段

  3. 热油下锅炒腊肉,加郫县豆瓣一勺,稍微翻炒(喜欢吃辣的可加干辣椒段炒)

  4. 倒入蛋液,尽量包裹腊肉,翻炒

  5. 加蒜苗翻炒至熟后,加水熬汤,加少量花椒粉

  6. 水煮面后捞出,倒上炒好的面臊即可!