培根三丝凉面的做法和图解,培根三丝凉面怎么做更好吃

夏天了，来碗凉面吧！吃起来有点中西结合的感觉~

用料  

培根三丝凉面的做法  

1. 水煮开，放面条煮熟，冷水冲一下，放着备用。

2. 配料切丝备用。

3. 放油，先炒培根。培根出油后，放入茭白煸炒，略微加点水，加入香菇一起煸炒。最后放青椒丝和豆干。加盐和糖调味。

4. 把准备好的面条加入一起拌。

小贴士

鸡蛋面用碱水面代替也可，培根用肉丝代替也可。要放足够的油，但是不要太多，培根油很多，面后续比较容易拌开。味重的可加辣椒。