作为一个基本不下厨房的老母亲,儿子要吃彩色面条,我必须要做啊
用料
面粉 | 4碗 |
火龙果 | 四分之一个 |
菠菜 | 1小把 |
盐 | 少量 |
彩色面的做法
拿出榨汁机,把火龙果分别打成汁
跟第一步一样,把菠菜打成汁
然后用菠菜汁和面,一定要少量多次的加蔬菜汁,以免面和的过软,绿色面团弄好以后,在用火龙果汁做粉色的面团,然后把两个面团分别用保鲜膜盖起来,醒一会儿(10分钟)
将醒好的面团擀成薄片,可以尽量薄一点,但是不要太薄
粉色面团也变成了粉色大饼
擀好面饼后,在面饼上多撒一些干面粉(防止切的时候面饼粘在一起)然后在面饼如图折叠,最后就用刀切吧,刀工好的可以切细一点,粗细根据个人喜好就OK
这就是我切好的样子,我刀工也只能切成这样了
然后就可以用自己喜欢的做法煮面条了,我这个是给小孩吃的西红柿汤面
成品!