黑椒猪排面
用料
猪大排 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
白蘑菇 | 适量 |
西兰花 | 几小颗 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐、糖、味精 | 适量 |
老抽 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
面条 | 适量 |
黑椒猪排面的做法
猪大排,擦上盐和黑胡椒,腌制1-2小时。蔬菜切好备用。
油锅烧热,煎荷包蛋和炸猪排。
煎好后,放入盘子中备用。
蔬菜焯水,煮面条。。出锅摆盘。
做黑椒汁。。油锅烧热,倒入洋葱粒和白蘑菇粒,反超,加入水,加入盐、糖、老抽、黑胡椒。。煮开,倒入水淀粉,勾芡。
将做好的芡汁淋到猪排和面条上。。撒点焯过水的玉米粒豌豆粒胡萝卜粒。