恋爱时期经常去的一家西餐厅,最喜欢的一道主食就是青酱天使面。一直还能记得那个天使面罗勒的香气。总是想回味那些年的味道,可是并不是所有西餐厅都能吃到青酱天使面。
最近发现能买到新鲜罗勒的途径,马上尝试做成青酱。还去买了天使面,为了做出一样的味道。天使面就是1#意面,又叫Angel hair,是最细的意面。
用料
天使面(1#意面) | 一人份 |
新鲜罗勒 | 装饰用 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
罗勒酱/青酱 | 一大勺 |
芝士粉 | 适量 |
青酱天使面的做法
恋爱时期经常去的一家西餐厅,最喜欢的一道主食就是青酱天使面。一直还能记得那个天使面罗勒的香气。总是想回味那些年的味道,可是并不是所有西餐厅都能吃到青酱天使面。
最近发现能买到新鲜罗勒的途径,马上尝试做成青酱。还去买了天使面,为了做出一样的味道。天使面就是1#意面,又叫Angel hair,是最细的意面。
用料
天使面(1#意面) | 一人份 |
新鲜罗勒 | 装饰用 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
罗勒酱/青酱 | 一大勺 |
芝士粉 | 适量 |
青酱天使面的做法